A fibra alimentar é uma categoria de macronutriente encontrada em abundância em diversos alimentos como vegetais, frutas, vegetais e diversos tipos de grãos. Esse tipo de macronutriente não é digerido pelo nosso corpo, ou seja, as fibras passam pelo sistema digestivo e saem praticamente intactas até serem excretadas com as fezes são componentes alimentares que o corpo não absorve.
A importância do consumo de fibras se dá principalmente por que ela é essencial para uma dieta equilibrada, isso acontece porque esse é um alimento que não incluiu calorias em sua composição, mesmo que seja digerida em abundância, e causa também uma sensação de saciedade, ajudando a reduzir a absorção de açúcar, carboidratos e gordura pelo nosso organismo. Por esses motivos, é indispensável no dia a dia de quem está em dieta em busca de um emagrecimento saudável.
Engana-se quem pensa que os benefícios da ingestão adequada de fibras se limitam apenas a sua ação no movimento intestinal, pois os benefícios gerados vão além de regular o trânsito intestinal e auxiliar na perda de peso, isso é o que diz diversos artigos publicados em renomadas pesquisas que avaliam os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como problemas arteriais, obstrutivos, cardíacos e encefálicos.
Dessa forma, os especialistas e pesquisadores da área recomendam o consumo diário de pelo menos 25g de fibras por dia, segundo as pesquisas, esse é um valor padrão que deve servir como base para um adulto saudável, vale lembrar, porém, que esse valor pode variar para mais ou para menos, a depender da necessidade individual e de fatores como IMC, presença de doenças associadas, risco de desenvolvimento de doenças, se há ou não quadros de constipação intestinal, sedentarismo, dieta associada, prática de esportes, etc.
Para entendermos melhor a composição das fibras, precisamos associar sua formulação. Basicamente, as fibras são compostas por dois grupos que são representadas por suas características. O primeiro é o grupo solúvel que se dissolve na água e tem um efeito imprescindível para quem sofre de dislipidemia, pois ajuda a diminuir o colesterol dos alimentos, atuando na metabolização os carboidratos complexos de maneira mais vagarosa possível, isso faz com que haja uma redução no período de tempo que leva para o açúcar ser absorvido, sendo assim, haverá como consequencia a diminuição dos níveis de açúcar circulantes no sangue.
ONDE POSSO ENCONTRAR FIBRAS ALIMENTARES
Diversos alimentos possuem fibras em abundância em sua composição. Se você deseja aumentar o consumo de fibras deve começar as compras focando em alimentos como vegetais, leguminosas, castanhas, grãos integrais, semente de linho, gergelim, aveia, farinha de aveia em flocos finos, farinha de linhaça etc.
Você deverá também focar nas fibras do tipo insolúveis, que, como foi dito, são aquelas que não se dissolvem em água e se tornam extremamente úteis para a função do trânsito intestinal, através de uma discreta limitação dos movimentos peristálticos. Alguns exemplos desse tipo de fibra são: arroz integral, farinha integral de trigo, cereais matinais com baixo teor de açúcar e pão do tipo integral.
QUAIS OS BENEFÍCIOS ASSOCIADOS AO CONSUMO REGULAR DE FIBRAS?
O consumo regular de fibras em uma dieta equilibrada irá te ajudar a:
- Emagrecer de maneira saudável, através da redução do apetite
- Evitar de doenças como diverticulite, que é uma doença ocasionada pela inflamação do cólon (intestino);
- Garantirá um bom funcionamento da flora intestinal, o que será bastante útil no combate de diversas doenças, como a diabetes de tipo I e II.
- Garantirá a absorção intestinal de apenas as substâncias necessários para o pleno funcionamento do corpo
- Ajudará na eliminação do excesso de glicose e colesterol circulantes na corrente sanguínea;
- Irá estimular o crescimento de bactérias boas do intestino;
- Inibirá bactérias putrefativas, que são as bactérias ruins do organismo, que podem desencadear a criação de toxinas.
A IMPORTÂNCIA DE MANTER-SE HIDRATADO
Sabe-se que, independente da dieta adotada como estratégia de emagrecimento ou ganho de massa, por exemplo, o consumo de água é essencial para o pleno funcionamento do corpo. Quando se trata de consumo de fibras é ainda mais importante manter a ingesta hídrica adequada, de acordo com as recomendações diárias calculadas pelo peso, altura e idade.
Por isso, ao comer fibras, é importante que você se mantenha sempre hidratado, isso porque as fibras, sejam elas solúveis ou insolúveis, extraem água do seu corpo, então quanto mais fibra você consumir, mais água você precisará beber durante seu dia.
Vale lembrar que, devido a essa extração de água pelo corpo, é importante que você tenha em mente que o exagero também poderá causar consequências prejudiciais, especialmente se o consumo de água não for adequado. Entre as principais consequencias de uma dieta rica em fibras e pobre em água está a constipação intestinal, que pode causar prisão de ventre, cólicas abdominais, inchaços e inflamações.
É importante também evitar alimentos industrializados e processados,que possuam glúten ou glicose na composição.
Lembre-se sempre: independente do seu objetivo na dieta, sua saúde sempre será mais importante!
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